走唐山 看发展丨一座饮食博物馆重塑城市文旅新地标？娱乐吃瓜酱烧饼

　　走进唐山宴，浓郁的烟火气与厚重的文化感扑面而来。这座由唐山文旅集团与凯歌儿集团联袂打造的全国首个文旅商综合体，自2018年开馆以来，以“可吃的博物馆”独树一帜，年均500万人次的客流量印证着其“京津冀文旅新顶流”的地位。

　　4万平方米的空间里，150余种唐山风味构筑起立体的城市记忆。一层美食街区堪称“舌尖上的非遗长廊”，非遗传承人用世代守护的味道，编织出了这里穿越时空的味觉密码。棋子烧饼的酥香、饹馇盒子的焦脆、蜂蜜麻糖的甜润……食客穿梭于街巷场景中，仿佛置身百年前的老唐山集市。

　　拾级而上，二层空间展开民俗文化长卷。百姓府邸院落还原着冀东民居的岁月静好，老物件在光影中诉说着工业名城的往昔。燕山书院的墨香与撒欢儿乐园的欢笑交响，祈福长廊的朱红丝带与遥记图书馆的静谧书香相映成趣。

　　奔流新闻记者了解到，唐山宴是一个成功盘活城市存量资产的项目，这个昔日沉寂的商业体，经“运营前置”理念重塑，已蜕变为文旅商融合的标杆。首创的“馆店结合”模式打破传统边界，研学课堂里孩童们体验着非遗技艺，沉浸式演艺在街区随时上演，文创市集将民俗符号转化为时尚单品……数据显示，该项目年均接待考察团超200批次，多次受到京津冀游客高度赞扬，为唐山文旅产业提质增色，也为全国城市存量资产活化提供了唐山方案。

　　从“中国最具影响力特色文化美食旅游目的地”到“中国最佳城市文旅项目奖”，唐山宴运营期间先后斩获诸多国家级殊荣。入夜后，霓虹点亮的不只是美食街巷，更勾勒出唐山文旅产业升级的璀璨图景。

　　如今，这座飘着饹馇香的文旅综合体，正书写着“以文塑旅、以旅彰文”的新篇章。当最后一块棋子烧饼出炉，唐山宴的灯火依旧通明——这里的故事，永远热气腾腾。